【地方創生辦公室訊 坪林茶見學參訪心得 公行系 王永妍】
「把人放進生態裡」陳大哥的有機哲學
走進世芳茶園，最先映入處眼簾的是那有些老舊凌亂的機器，起初我疑惑這裡真的做得出全台聞名的茶葉嗎？但在陳大哥的導覽解說下，所有的懷疑一掃而空。陳大哥帶我們走進茶園，自豪地告訴我們他的茶園種有機，連食蟹獴跟穿山甲都可以一起生活。烈陽下，我摸著一片片茶葉，摘下適合的茶菁，同時我也好奇著，不知道在經過製茶師的巧手後，這些茶葉泡出來的茶會是什麼滋味？回到製茶廠後，陳大哥一一解說各種不同的製茶法，我這才知道原來製茶是如此講究的一門學問，不僅是經驗的傳承，也乘載了台灣茶文化的歷史。陳大哥說：「有機就是把人放進生態裡」，當人融入自然，順著整個生態的運作，「有機」就是一件自然而成的事。從陳大哥眼中流露出的真誠與喜悅，我感受到他對土地、對坪林茶葉的熱愛，他用自己的方式，為坪林的茶產業開出了永續的第一條路。